La alcaravea es parte de la familia de las zanahorias y crece de forma silvestre en casi todas partes de Europa, Oriente Medio y Norte de África. Las semillas de alcaravea contienen aceites esenciales y tienen un sabor picante-aromático. En el té, se usan semillas enteras de comino seco. En su mayoría, se cosechan antes de que maduren por completo, ya que es cuando contienen la mayor cantidad de aceite esencial.
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